Receita de torta low carb com brócolis

Receita de torta low cab - Prato Principal Low Carb - É super prática e rápida de fazer. Essa receita é rica em nutrientes, ajudando você a se alimentar bem na dieta low carb.

Receita de torta low cab | Ingredientes:

5 ovos

5 colheres de sopa de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada

300 gramas de brócolis cozido e picado

1 xícara de frango cozido e desfiado

1 colher de sopa fermento em pó

Queijoparmesão ralado

Receita de torta low cab | Modo de fazer:

Bata todos os ovos e as farinhas ( bati na mão ) , acrescente o fermento em pó . Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de linhaça. Alterne camadas de massa e frango com brócolis e por último, salpique parmesão sobre a massa. Leve para assar até dourar, por aproximadamente 40 minutos em forno médio pré aquecido.

Dica Dieta Low Carb Fit:

Você pode mudar o recheio da torta a seu gosto, uma outra combinação deliciosa é frango com palmito.

Receita de torta low cab benefícios do brócolis

Rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B6, K, bem como fibra alimentar, o brócolis é considerado um super alimento e de pouquíssimas calorias (100 gramas possuem aproximadamente 36 kcal). Além de tudo isto em sua composição, o brócolis também é conhecido por possuir propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos como os compostos isotiocianatos. Pesquisas relatam  que o consumo diário de brócolis evita doenças do coração, evita úlceras e gastrites.

Os brócolis são consumidos de variadas maneiras. É muito apreciado cru em saladas, como também cozidos, grelhados e como um ingrediente de várias receitas, tais como suflês, sopas, tortas, bolos e refogados. Quando cozidos em excesso os brócolis perdem grande parte de seus nutrientes e sua textura também é alterada. O ideal é cozinhá-los em vapor ou em panela tampada contendo pouca água, por pouco tempo. Assim manterá todas as suas propriedades benéficas a saúde.  Os brócolis são alimentos muito perecíveis e, portanto devem ser guardados em sacos plásticos e mantidos sob refrigeração (geladeira) por no máximo uma semana.