Frango ao curry low carb

Quem gosta de uma “confort food” vai adorar essa nossa receita de Frango ao curry low carb. Uma adaptação da receita original, da Tailândia, para a mesa dos brasileiros. Comida gostosa, temperada e bem quentinha para as tardes de inverno.

Frango ao curry low carb | Ingredientes

500g de peito de frango cortado em cubinhos

1 cebola

2 dentes de alho

1 colher de sopa de curry

1 vidro de leite de coco

azeite

sal e pimenta a gosto

Frango ao curry low carb | Modo de fazer

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto e doure em uma panela com azeite e alho. Acrescente depois as cebolas cortadas em tiras e coloque um pouco de água para não grudar na panela. Quando o frango estiver bem cozido, acrescente o curry e misture bem. Coloque o leite de coco e acerte o sal e pimenta a gosto. Prontinho!

Frango ao curry low carb | Benefícios

Frango Tem um Alto Teor de Proteína: O Frango é uma das melhores fonte de proteína para a dieta. A quantidade de proteína encontrada no Frango é 18 g a cada  100 g do seu consumo, que é muito alto. Proteína desempenha um papel importante na nossa dieta. Ela é composta de aminoácidos que são os blocos de construção do nosso músculo. A recomendação de proteína diariamente é de 1 grama por 1 kg de peso corporal. Estes números são para pessoas normais. Para os atletas, a necessidade diária de proteína é de cerca de 2 g a 3 g por kg, que é mais que o dobro da exigência regular.

Frango é uma Importante Fonte de Vitaminas e Minerais: O Frango não só é uma boa fonte de proteína, mas de vitaminas e minerais. As vitaminas e minerais presentes no Frango são muito úteis em numerosas atividades do nosso corpo. Por exemplo, as vitaminas do complexo B são úteis na prevenção de catarata e doenças de pele, aumento da imunidade, eliminação fraqueza, regula a digestão, melhora o sistema nervoso, bem como previne a enxaqueca, doenças do coração, cabelos grisalhos, colesterol elevado e diabetes. A Vitamina D ajuda na absorção de Cálcio e fortalecimento dos ossos. A Vitamina A ajuda na construção da vista do olho e minerais como ferro são úteis na formação da hemoglobina, atividade muscular e eliminação de anemia.